C'est par un double symbole que la direction nationale de la société de logistique Martin Brower a lancé officiellement le chantier de construction de sa future plateforme logistique. La direction de Martin Brower France, filiale d'un groupe familial US qui a lié son destin à celui de McDonald's depuis 1956, et ce dans 19 pays, a souhaité remplacer la pose de la première pierre par la plantation d'un pied de vigne.
En faisant cela, Martin Brower France (774 collaborateurs, 1,1 Md€ de CA), qui livre chaque jour 1.340 McDo, a souhaité rappeler son intérêt pour la région bordelaise, où, à deux pas des vins de Pessac-Léognan, à La Brède, il investit 12 M€.
Dans le même temps il a voulu envoyer un signe fort, représentatif de ce qu'il est en train de bâtir, à savoir un bâtiment de 7.200 m2 (trois fois plus important en taille que le bâtiment actuel situé tout près, à Saint-Médard-d'Eyrans).

"La plateforme que nous construisons là sera notre deuxième, après celle de Beauvais, construite en respect de normes environnementales sévères. Il était donc normal de choisir, en guise d'espaces vert, des rangs de vignes qui rendent hommage à la région et qui ne nécessitent pas d'arrosage !", explique la direction nationale de MB.

La Brède va permettre à MB de débrider son activité

En attendant les premières vendanges, c'est un bâtiment qui souhaite prétendre au plus haut niveau de certification HQE qui est en train de sortir de terre. Un site doté, en outre, de panneaux photovoltaïques positionnés sur le toit de son parking, d'un système de récupération des eaux de pluie pour les sanitaires, ou encore d'un système de récupération de la production de froid des chambres de stockage afin d'alimenter la climatisation des bureaux... Livraison programmée mi-2016 pour une mise en route à l'été de cette même année.
"Il y a urgence, nous sommes à l'étroit dans nos locaux actuels, et nous sommes limités dans notre capacité à accompagner la croissance de McDo qui, en France, continue d'ouvrir 50 restaurants par an", précise la direction de Martin Brower France SAS.
Aujourd'hui, le site actuel qui fonctionne 6/7 j et 24 h/24, traite 6 millions de colis par an pour alimenter 112 restaurants, dont les 82 restaurants aquitains. Mais il pourrait faire mieux encore. Sous-dimensionné, il a dû confier une partie de la logistique des restaurants les plus proches de Toulouse au centre de distribution d'Aix-en-Provence.
Les choses vont changer avec le nouveau centre logistique de La Brède, doté de 15 quais, dont le fonctionnement va permettre d'alimenter 200 restaurants au moins et va nécessiter une dizaine d'embauches qui s'ajouteront aux 52 postes actuels.