Anne Gaillac : "Nous sommes très confiants sur l'attractivité de la ville"

Anne Gaillac codirige l'hôtel 5 étoiles Burdigala à Bordeaux, une affaire familiale créée en 1988 et qui propose aujourd'hui 83 chambres, une restauration individuelle et collective ainsi que l'accueil de séminaires. Anne Gaillac revient sur la spécificité du marché bordelais de l'hôtellerie.
Anne Gaillac, co-dirigeante de l'Hôtel Burdigala à Bordeaux

Anne Gaillac explique notamment pourquoi l'activité est plus faible à Bordeaux que dans les autres métropoles régionales comme Toulouse par exemple durant les mois d'hiver, alors que durant les trois autres saisons l'Hôtel Burdigala bénéficie d'un flux touristique particulier et en pleine progression.
Elle se déclare d'ailleurs assez confiante dans la dynamique bordelaise : "Le grand stade ou la Cité du vin vont conforter la destination."

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