Cette association, soutenue par le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, compte déjà dans ses rangs 45 domaines bordelais appartenant à des propriétaires chinois. Tous souhaitent mieux s'intégrer, mieux comprendre les mécaniques françaises et développer leurs activités, notamment à l'export hors Chine, affiner leurs connaissances techniques, voire se rapprocher des organismes publics. D'autres axes sont envisagés, tels que la promotion des vins de Bordeaux en Chine et le développement de l'œnotourisme girondin.

L'Association viticole franco-chinoise est co-présidée par Bernard Artigue, président de la Chambre d'agriculture de la Gironde, et Jinbao Huang, propriétaire du Château Lugagnac. Ses membres pourront bénéficier entre autres de formations spécifiques à raison d'une conférence / formation par mois sur des thèmes variés : la réglementation française en matière d'obtention de visas et de droit du travail, la gestion des effluents et des contraintes environnementales, la restructuration du vignoble et les droits de plantation...