Bernard Artigue rappelle que les missions de la Chambre d'agriculture sont très vastes : sélection des plants de vigne, conseils techniques et économiques, organisation du plus grand concours de France en matière d'appellations d'origine contrôlée... Il se prononce également sur la question de la transmission des propriétés viticoles, alors qu'aujourd'hui en Gironde plus d'un viticulteur sur deux a plus de 50 ans. Bernard Artigue estime qu'il n'y a pas de crise des vocations mais que « le revenu d'un viticulteur n'est pas toujours au rendez-vous des efforts produits ».