Le vin représente un chiffre d'affaires de 6 Md€ dans un secteur agricole et agroalimentaire qui est la première filière économique en Aquitaine, avec 120.000 emplois et 14,5 Md€ de CA. Jean-Pierre Raynaud revient dans cette interview sur les enjeux de la filière, concernant notamment le renouvellement des générations, avec un foncier très élevé, dans l'agriculture comme dans le vin, qui demande aujourd'hui des niveaux d'investissement rédhibitoires.
Il explique également les enjeux à l'international, les dispositifs mis en place par la Région et notamment les Maisons Sud-Ouest France, qui comptent sept établissements en Chine, et rappelle la volonté d'ouvrir de nouveaux établissements en Chine, à Singapour et aux Etats-Unis.
Le vice-président du Conseil régional d'Aquitaine explique également les changements dont va faire l'objet Vinipro, désormais ouvert aux professionnels de la future grande région et le partenariat mis en place dans ce cadre entre l'Aapra et Congrès et Expositions de Bordeaux.