Le jury du 10e Concours de création d'entreprises innovantes, composé d'experts scientifiques, industriels, producteurs et négociants du secteur vitivinicole et des acteurs du développement économique régional, a retenu cette année deux lauréats ex-aequo, Antofenol et AP3M, ainsi qu'un coup de cœur, Winetailors.
Ils ont été sélectionnés sur la base de quatre critères : le potentiel économique et d'innovation, la qualité de l'équipe porteuse du projet, l'intégration et l'apport du produit ou service à la filière vitivinicole.
Antofenol est une jeune entreprise qui développe une gamme de conservateurs naturels de fruits et légumes en exploitant les propriétés antifongiques et anti-oxydantes des déchets viticoles. AP3M a breveté un système innovant de type échangeur multitubulaire "le thermopack", permettant de chauffer la vendange à des températures entre 0°et 95°C à des débits variables. Winetailors, coup de cœur du jury, est un réseau d'agents commerciaux franchisés, spécialisés dans la vente et la mise en avant des vins auprès de bars à vins, restaurants et cavistes.
Les lauréats recevront une dotation globale valorisée à hauteur de 25.000 €. Les accompagnements seront répartis selon les thèmes suivants : conseils juridiques, conseils en stratégie commerciale, marketing, innovation, relations presse, e-référencement. Ils disposeront également d'un stand sur le Salon Vinitech-Sifel, qui aura lieu les 2, 3 et 4 décembre à Bordeaux. Les prix leur seront d'ailleurs remis à cette occasion lors de la soirée de gala du 3 décembre.
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Les lauréats du 10e Trophée Œnovation
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